INDORAYA – Bagi banyak orang, kopi adalah minuman wajib di pagi hari untuk memulai aktivitas dengan semangat. Namun, tidak semua orang cocok dengan kopi karena kandungan kafeinnya yang tinggi.
Mengutip Harvard Health Publishing, konsumsi kafein sekitar 95 miligram (mg) dalam satu cangkir saja bisa menyebabkan rasa gelisah, gugup, sakit kepala, hingga gangguan pencernaan.
Bagi yang sensitif terhadap kafein, mencari alternatif minuman yang tetap dapat membuat mata melek tetapi bebas kafein menjadi pilihan tepat.
Untungnya, ada banyak minuman pengganti kopi yang tidak kalah nikmat dan bermanfaat untuk kesehatan. Apa saja itu?
Rekomendasi minuman pengganti kopi
Merangkum dari berbagai sumber, berikut ini lima rekomendasi minuman bebas kafein yang bisa jadi pengganti kopi.
1. Kopi dandelion
Meski namanya diawali kata ‘kopi’, minuman ini dibuat dari akar tanaman dandelion, bukan biji kopi. Kopi dandelion bisa jadi alternatif yang tentunya bebas kafein.
Rasa dan tampilannya mirip dengan kopi biasa, sehingga cocok untuk para pencinta kopi yang ingin mengurangi konsumsi kafein.
Menurut Health, belum banyak penelitian khusus tentang kopi dandelion. Namun, tanaman ini kaya akan antioksidan, seperti asam chicoric, asam klorogenat, kuersetin, dan terpen. Semua senyawa ini berperan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
2. Kopi chicory
Kopi chicory juga merupakan pengganti kopi tanpa kafein yang dibuat dari akar chicory. Rasanya yang mirip kopi dengan sentuhan rasa kacang membuatnya menjadi pilihan yang pas bagi yang ingin menghindari kafein.
Selain itu, kopi chicory mengandung inulin, sebuah prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus besar.
Prebiotik difermentasi oleh bakteri usus dan menghasilkan asam lemak rantai pendek yang memberikan energi bagi sel-sel usus, mengurangi peradangan, dan menjaga keseimbangan pH usus. Semua ini penting untuk kesehatan pencernaan.
3. Teh hibiscus
Teh ini merupakan minuman asam segar yang dibuat dari bunga hibiscus. Minuman ini kaya antioksidan seperti vitamin C, karotenoid, dan antosianin yang membantu melindungi sel dari kerusakan.
Berbagai studi menunjukkan, teh hibiscus dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan menurunkan kadar gula darah.
Karena bebas kafein, teh hibiscus bisa dinikmati kapan saja, baik pagi maupun malam hari, sebagai pengganti kopi yang menyegarkan dan bikin mata melek.
4. Air lemon
Mengganti kopi dengan air lemon merupakan cara yang efektif untuk tetap segar dan meningkatkan fokus di pagi hari. Rasanya yang asam, bisa bikin matamu melek seharian.
Mengutip Healthline, air lemon bebas kalori dan kafein, serta kaya akan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan penting untuk sistem kekebalan tubuh dan perlindungan kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
Cukup peras setengah lemon ke dalam segelas air dingin dan kamu sudah mendapatkan sekitar 6,5 persen kebutuhan vitamin C harian.
5. Susu kunyit
Susu kunyit atau golden milk merupakan minuman hangat bebas kafein yang kaya rempah seperti jahe, kayu manis, kunyit, dan lada hitam.
Selain memberikan warna kuning keemasan, kunyit mengandung kurkumin yang memiliki sifat antiinflamasi kuat. Adapun lada hitam membantu meningkatkan penyerapan kurkumin oleh tubuh.
Minuman ini tidak hanya menggantikan kopi, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan tambahan yang mendukung kebugaran tubuh, sehingga kamu semangat sepanjang hari.
