INDORAYA – Pihak panitia Masjid Agung Jawa Tengah (MAJT) telah menyembelih sebanyak 11 ekor sapi dan 25 ekor kambing, Senin (11/7/2022). Dari penyembelihan hewan kurban tersebut, dihasilkan daging sebanyak 2.450 paket yang siap didistribusikan.
Ketua Panitia Idul Adha 1443 H MAJT, Nur Khoirin mengatakan, pemotongan hewan kurban di MAJT bakal distribusikan sebanyak 2.450 paket daging hewan kurban.
“Sebanyak 2.450 paket daging kurban, akan distribusikan ke pengurus kyai tokoh di Semarang, pengurus MAJT, pegawai, masyarakat lingkungan terdekat dan lembaga-lembaga yang mengajukan, “kata Nur Khoirin.
Dia memastikan hewan kurban yang diterima oleh masjidnya itu sudah diperiksa oleh Dinas Peternakan Kota Semarang sebelum Idul Adha digelar.
“Kesehatan hewan sejak kemarin sudah diperiksa dari Dinas Peternakan, hari ini dan besok saat penyembelihan, “ucapnya.
Pihaknya pun juga sudah menyediakan tempat pembuangan khusus untuk limbah atau sisi kotoran saat proses penyembelihan hewan kurban.
“MAJT sudah disiapkan permanen lubang kayak septic tank untuk darah dan kotoran jeroan. Setelah selesai, langsung disedot oleh mobil tangki dan dibuang ke luar. Kemudian, disemprot dan dibersihkan, “ujarnya.
Sementara, dia juga menjelasan alasan pihak MAJT melakukan penyembelihan hari ini, sebab tukang jagal sapi dan kambing yang melakukan pemotongan jadwalnya padat. Tak hanya itu saja, panitia MAJT juga membantu pemotongan di kampungnya masing-masing.
“Hari Senin, karena hampir semua panitia MAJT juga panitia di masjid kampung masing-masing. Sehingga, bisa berbagai waktu. Kedua, tukang jagalnya penuh dan bisa gantian. Pemotongan ini dilakukan oleh jagal profesional, ada tim sapi dan tim kambing, “pungkasnya.
