INDORAYA – Kodam IV Diponegoro Semarang telah membangun 24 titik dapur umum yang tersebar di seluruh Jawa Tengah (Jateng) untuk mendukung penyediaan makanan bergizi secara gratis. Dapur umum ini, yang melayani kebutuhan gizi masyarakat, kini telah beroperasi mulai dari Cilacap hingga Rembang.
Pangdam IV Diponegoro, Mayjen TNI Deddy Suryadi, mengungkapkan bahwa puluhan dapur umum telah didirikan di setiap Kodim di Jawa Tengah. Ia juga menambahkan bahwa prajurit TNI AD turut berperan aktif dalam pelaksanaan program makan bergizi gratis, terutama dalam mendukung proses distribusi makanan ke sekolah-sekolah di berbagai wilayah.
“Tapi ada beberapa yang masih proses [dibangun], ada yang sudah jalan,” kata Deddy, Kamis (9/1/2025).
Dalam proses distribusi, Mayjen TNI Deddy Suryadi menegaskan bahwa para prajurit TNI memiliki peran penting untuk mendampingi dan mengantarkan makanan hingga sampai ke lokasi yang dituju.
Meski begitu, ia menambahkan bahwa tugas prajurit tidak mencakup pengolahan makanan, seperti meracik bumbu atau mengelola anggaran, karena semua aspek tersebut sepenuhnya menjadi tanggung jawab Badan Gizi Nasional (BGN).
“Keterlibatan prajurit kita hanya membantu misalkan saat distribusi kita bantu mengantar dan mendampingi. Lain-lain dari Badan Gizi Nasional, semua pengelola dan lain-lain dari BGN,” akunya.
Selain itu, petugas dari Sarjana Pergerakan Pembangunan Indonesia (SPPI) juga terlibat dalam program makan bergizi gratis ini.
Setiap anggota SPPI yang telah menjalani pelatihan di Magelang beberapa waktu lalu, kini diberi tugas penting sebagai kepala dapur untuk mengelola penyediaan makanan bergizi gratis di berbagai lokasi.
Setiap petugas SPPI yang ditempatkan di dapur umum makan bergizi gratis memiliki tanggung jawab sebagai kepala dapur.
“Sarjana penggerak pembangunan itu kan sudah dididik sebelumnya di Magelang. Jadi semua sarjana yang sekarang bertanggung jawab di dapur sudah dilatih dulu sebelum program ini. Supaya mereka ketika pelaksanaan sudah siap. Fokusnya untuk makan bergizi. Dia tugasnya sebagai petugas dapur lah,” paparnya.