INDORAYA – Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) Ponpes Nashrul Ummah Kabupaten Kudus, Jawa Tengah (Jateng), mulai beroperasi untuk menyalurkan 3.263 paket menu makan bergizi kepada pelajar.
Peresmian Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Ponpes Nashrul Ummah Kudus atau dapur MBG itu, ditandai dengan pemukulan rebana oleh Kepala Dinas Pendidikan, Kepemudaan dan Olahraga Kudus Harjuna Widada mewakili Pelaksana harian Bupati Kudus Revlisianto Subekti, Komandan Kodim (Dandim) 0722/Kudus Letkol Inf Hermawan Setya Budi, Kapolres Kudus AKBP Ronni Bonic, Ketua DPRD Kudus Masan, dan Ketua PN Kudus Cut Carnelia.
“Dengan peresmian SPPG Ponpes Nashrul Ummah ini, per hari ini siap melayani 3.263 siswa yang tersebar di 17 sekolah di Kecamatan Mejobo dengan radius 2 kilometer,” kata Dandim 0722/Kudus Letkol Inf Hermawan Setya Budi, Senin (13/01/2025).
Bersama dengan Forkopimda Kudus, ia mengatakan, pihaknya mengecek dapur memasaknya serta tingkat higienisnya, termasuk mengecek ketersediaan bahan baku, pendistribusian, dan saat siswa makan.
Ia mengakui pelaksanaan di lapangan cukup bagus, namun pihaknya tetap melakukan monitoring dan memantau bersama.
“Harapannya bisa terlaksana dengan baik. Jangan sampai ada kendala, semoga ke depan lancar,” ujarnya.
Target terdekat, kata dia, bisa mempercepat adanya tambahan dapur umum di Kudus, karena saat ini baru satu SPPG dari kebutuhan 88 dapur umum.
Kepala Unit Pelayanan SPPG Ponpes Nashrul Ummah, Nuzilul Munawaroh mengakui pihaknya sudah siap melakukan penyaluran menu makan bergizi kepada ribuan siswa yang tersebar di 17 sekolah di Kecamatan Mejobo.
“Terjauh SMP 2 Mejobo dengan jarak 1,5 kilometer. Selebihnya dekat dengan SPPG Nashrul Ummah,” ujarnya.
Selain kesiapan personel, dapur beserta peralatan penunjangnya, kata dia, pasokan bahan bakunya juga sudah tersedia, karena mendapatkan suplai dari pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) lokal Kudus. Sesuai instruksi dari Presiden bahan baku menggunakan rantai pasok lokal.
Menu makanan selama sepekan, kata Nuzilul, juga sudah disiapkan, sehingga setiap harinya ada perbedaan menu makanan agar siswa tidak bosan.
“Untuk perubahan menunya, dilakukan setiap 10 hari. Sedangkan untuk siswa yang alergi makanan juga akan disesuaikan menunya,” ujarnya.
Jumlah menu makan bergizi yang didistribusikan ke masing-masing sekolah, kata dia, sesuai dengan jumlah siswa yang masuk sekolah, sehingga ketika ada yang absen tentu akan dilaporkan pihak sekolah karena sudah ada grup WhatsApp.
