INDORAYA – Strada Coffee menggelar acara talk show memberikan wadah para pelaku industri kopi untuk berbagi ilmu perkembangan industri kopi di Indonesia, khususnya Semarang, Jawa Tengah (Jateng), pada Minggu (28/5/2023).
Kegiatan dengan tema Business Enterpreneur Coffee Shop Devolepment itu, menghadirkan narasumber-narasumber berkompeten di dunia perkopian. Adapun narasumber yang dimaksud, yaitu Founder Strada Coffee Evani Jesslyn, Viki Rahardja, Gigih Sakti Alam, dan Andia Wicaksana.
Evani Jesslyn mengatakan, aktivitas minum kopi telah berkembang menjadi gaya hidup di berbagai kalangan usia. Mulai dari remaja yang sudah terpapar minuman kopi susu hingga orang dewasa yang minum kopi filter sebagai rutinitas harian.
Oleh karena itu, pihaknya menggelar Weekend Coffee Market bersama dengan Kakagear Artisan.
“Tujuan acara ini ditunjukkan untuk pelaku industri kopi maupun coffee enthusiast yang ada di Semarang, Jawa Tengah,” ujar Evani melalui keterangan tertulis resminya, Senin (29/5/2023).
Sebelum ke talk show, Evani menjelaskan pihaknya juga menggelar kompetisi latte art berhadiah jutaan rupiah untuk menguji kemampuan barista dalam menggambar menggunakan susu dan espresso.
“Setelah kompetisi itu, sharing session seputar latte art dengan pemateri Viki Rahardja dan Joost Roland,” jelas dia.
Menariknya lagi, acara ini pula terdapat pameran kopi nusantara yang diikuti oleh sejumlah industri kopi di Kota Semarang. Di antaranya, Strada Coffee, Greenfields, Otten Coffee, Curious People Roastery, O Paper, Boger, Home Coffee Roastery, Arteristo, Aimee Gourmet Syrup, Hens Gourmet Syrup, Biznet, dan Cleo.
Bahkan Founder Strada Coffee pun langsung memandu public cupping yang sudah menyediakan berbagai kopi nusantara. Misalnya dari Gayo, Bali, Flores, Toraja hingga Papua.
Menurut dia, sembari mencicipi beragam kopi dari dalam negeri, pengunjung dihibur oleh penampilan akustik dari Hido Levin.
“Kami berharap, rangkaian acara ini dapat bisa berkontribusi khususnya di Kota Semarang menjadi wadah bagi para pelaku industri dari hulu ke hilir dan konsumen kopi untuk berpartisipasi, saling memberikan inspirasi, berbagi inovasi, dan saling memotivasi untuk meningkatkan perkembangan industri kopi,” papar dia.